Składniki

• 1 opakowanie chleba tostowego
  
• 3 serki Almette (np. chrzanowe czy rzodkiewkowe)
• 200g szynki konserwowej
• 2 ugotowane piersi z kurczaka
• 200g łososia wędzonego na zimno
• 2 puszki tuńczyka
• 1 pęczek szczypiorku
• 1 pęczek koperku
• 100g marynowanych papryczek jalapeño
• 100g marynowanych korniszonków z chili
• majonez, sól, pieprz
• jajko,oliwki, krewetki i warzywa do dekoracji – ogórek, rzodkiewka, pomidor

Przygotowanie

1. Z chleba poodcinać skórki
2. Z powyższych składników przygotować pasty:
   – szynka konserwowa z jalapeño
   – pierś z kurczaka z majonezem, szczypiorem i serkiem Almette
   – łosoś wędzony na zimno z koperkiem
   – tuńczyk z korniszonkami i serkiem Almette
3. W formie do ciasta ułożyć warstwę chleba, na to pastę i powtórzyć ze wszystkimi pastami, układając na wierzchu warstwę chleba
4. Wstawić na kilka godzin do lodówki, aby stężało
5. Boki i górę tortu pokryć serkiem Almette, ułożyć dekorację. Gotowe.

Inne pomysły na pasty:

• jajka, majonez, szczypiorek
• tapenada z czarnych oliwek
• blanszowany szpinak, kozi ser, pestki słonecznika
• humusy
• marynowany w occie balsamicznym gotowany burak, zapieczony z gorgonzolą i orzechami włoskimi
• pasztety