Składniki

• 1 główka kapusty
  
• 2 marchewki
• 4 ząbki czosnku
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka octu ryżowego
• 1/2 szklanki oleju
• 1 łyżka soli

Przygotowanie

1. Kapustę poszatkować, marchewkę zetrzeć na grubej tarce
2. Do garnka wlać ocet, olej, dodać sól, cukier i czosnek – podgrzać do całkowitego rozpuszczenia i wymieszania się składników
3. Dodać zalewę do kapusty z marchewką i wymieszać, ugniatając kapustę
4. Odczekać z godzinkę aż się przegryzie i przestygnie